par Teresa Gómez Sánchez · Aurea Editores · tapa dura · ISBN 9788493466329
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«Los postres de Sor Teresa» est le livre de pâtisserie de Teresa Gómez Sánchez, publié par Aurea Editores en couverture rigide (155 pages, en espagnol).
Livre de pâtisserie monastique avec des douceurs comme le gâteau au chocolat, les biscuits surprise, la tarte à la pêche ou les meringues aux amandes. Il rassemble des recettes de la tradition familiale de l'autrice et de son travail dans la cuisine d'un couvent, avec des explications simples et des illustrations pour réussir des desserts maison au goût traditionnel.
Religieuse cloîtrée, Sœur Teresa Gómez s'occupait du potager et de la cuisine du couvent ; ses recettes proviennent de sa grand-mère et de sa mère.
Pour ceux qui aiment la pâtisserie maison et cherchent des recettes traditionnelles aux racines conventuelles.
