par Mário Varela Soares · Tapa blanda · ISBN 9789727820153
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«Mariscos - Os Frutos do Mar» est le livre de cuisine de Mário Varela Soares, publié par Colares Editora au format broché et en portugais.
Le livre aborde les fruits de mer comme des fruits de la mer et présente ces produits en détail, de leur variété à leur place dans la cuisine. La couverture, avec un crabe rouge sur une assiette de coquilles et de fruits de mer, résume le contenu gastronomique de l'ouvrage.
L'ouvrage est paru en 2000, publié par Colares Editora à Sintra (Portugal). L'édition est au format broché et le texte est en portugais.
Il intéressera les amateurs de gastronomie et de cuisine portugaise souhaitant approfondir leurs connaissances des fruits de mer et des produits de la mer.
