Nudel-Küche

Synopsis de Nudel-Küche

«Nudel-Küche» est le livre de cuisine d'Elga Sondermann, publié par Karl Müller en couverture rigide (240 pages, en allemand).

Livre de cuisine consacré aux pâtes qui rassemble 240 recettes de différentes traditions culinaires internationales, avec une présence particulière de la cuisine italienne. Il comprend des plats de nouilles sautées, des salades de pâtes, des soupes, des ragoûts et des gratins, et propose un parcours gastronomique à travers les pays et les styles avec des recettes pensées pour cuisiner à la maison.

Publié à l'origine en 1994, il est également connu sous le nom de «Köstliches aus der internationalen Nudelküche».

Destiné aux cuisiniers amateurs et aux amateurs de pâtes qui souhaitent élargir leur répertoire de plats pour les repas quotidiens.