par Annette Wolter · PLAZA & JANES · tapa dura · ISBN 9788401602702
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«Parrilla Internacional» est le livre de cuisine au grill d'Annette Wolter, publié par Plaza & Janés en couverture rigide (128 pages, en espagnol).
Recueil de recettes dédié à la cuisine au grill avec des recettes d'inspiration internationale. L'ouvrage explique la technique du rôtissage et offre des recommandations pratiques pour préparer viandes, légumes et fruits avec de bons résultats à la maison.
Traduction de Luis Ogg de l'original allemand «Grill-Vernügen international». Appartient à la collection Biblioteca de la cocina moderna.
Pour les cuisiniers amateurs intéressés par le grill et la cuisine en plein air, avec des recettes internationales et des conseils techniques.
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