Pasta

Synopsis de Pasta

«Pasta» est le livre de cuisine de Carla Bardi, publié par Círculo de Lectores en couverture souple (128 pages, en espagnol).

Livre de recettes avec de nombreuses recettes de pâtes de différentes régions italiennes, photographiées dans des bols artisanaux. Inclut des classiques comme les spaghetti al pesto, alla carbonara ou les tortellini à la sauce à la viande, et apprend à faire des pâtes fraîches maison : tagliatelle, pappardelle, ravioli et tortelli.

Publié en octobre 2006. ISBN 978-84-672-1881-7.

Pour les amateurs de cuisine italienne qui souhaitent enrichir leur recueil de recettes de pâtes et apprendre à les préparer fraîches à la maison.