Pescado y marisco

Synopsis de Pescado y marisco

«Pescado y marisco» est le livre de cuisine d'AA.VV., publié par NGV en couverture rigide (240 pages, en espagnol).

Recueil de recettes dédié aux poissons et fruits de mer avec plus de cent propositions pour les préparer de manières très variées : plats principaux à la poêle ou au four, soupes et ragoûts aromatiques, apéritifs et tapas. La sélection parcourt des recettes méditerranéennes, des préparations asiatiques et des classiques intemporels, toutes accompagnées de photographies en couleur.

Il appartient à la collection Minilibros de cocina et est la version espagnole du recueil de recettes allemand «Fisch».

Recommandé pour les amateurs de cuisine et les familles qui souhaitent préparer du poisson et des fruits de mer de façon variée.