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Risotto
par Michele Scicolone, Simon Wheeler · Orion Publishing Co · tapa blanda · ISBN 9780297836322
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Détails du produit
Auteur: Michele Scicolone, Simon Wheeler
ISBN: 9780297836322
Éditeur: Orion Publishing Co
Langue: Anglais
Format: tapa blanda
Date de publication: 09/09/1996
Pages: 32 pages
Dimensions: 0.8 x 11.4 x 14.7 cm
Poids: 51 g
Synopsis de Risotto
«Risotto» est le livre de cuisine de Michele Scicolone et Simon Wheeler, publié par Orion Publishing Co en couverture souple (32 pages, en anglais).
Ce livre fait partie d'une collection dans laquelle 24 chefs et écrivains culinaires présentent dix de leurs recettes préférées. L'ouvrage se concentre sur le risotto et inclut des versions classiques aux fruits de mer et légumes ainsi que d'autres préparations qui montrent la flexibilité de ce plat italien.
Il a été publié le 9 septembre 1996 dans la série Master Chefs ; ISBN-13 9780297836322.
Pour ceux qui cherchent de l'inspiration dans la cuisine italienne et veulent élargir leur répertoire de risotto avec des recettes de chefs.
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