Soups

Synopsis de Soups

«Soups» est le livre de cuisine d'Arabella Boxer et Simon Wheeler, publié par Orion Publishing Co en couverture souple (32 pages, en anglais).

Un livre de recettes consacré aux soupes, avec une sélection de recettes préférées de chefs et d'écrivains gastronomiques. La série à laquelle il appartient réunit vingt-quatre cuisiniers et va des soupes et salades aux risottos, rôtis, tartes et biscuits.

Le titre fait partie de la série MasterChefs (Master Chefs S.), publiée à l'origine en anglais en 1996.

Recommandé pour les amateurs de cuisine qui souhaitent préparer des soupes classiques avec des recettes signées par des chefs et des écrivains culinaires.