par Ralph Henry Fischer · Parragon Köln · tapa dura · ISBN 9781407533124
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«Schokolade» est le livre de cuisine et de pâtisserie de Ralph Henry Fischer, publié par Parragon en couverture rigide, en allemand.
Livre de recettes dédié au chocolat qui rassemble plus de cent propositions pour préparer tartes, gâteaux, bonbons et autres douceurs. Il inclut des recettes classiques de pâtisserie jusqu'à des créations plus originales, toutes avec le chocolat comme ingrédient central.
Le sous-titre de la couverture est «Über 100 köstliche neue Ideen».
Pour les amateurs de cuisine et de pâtisserie et pour les amoureux du chocolat qui souhaitent élargir leur répertoire de douceurs.
