Seasonal Spanish Food

Synopsis de Seasonal Spanish Food

«Seasonal Spanish Food» est le livre de cuisine de José Pizarro, publié par Kyle Cathie Limited en broché (240 pages, en anglais).

Recueil de recettes organisé par saisons qui mise sur des ingrédients frais et de saison. Pizarro explore les produits et les traditions de plusieurs régions espagnoles, avec des recettes comme la soupe de petits pois au jambon serrano, les fruits d'été assaisonnés et les boulettes de viande maison, ainsi que des anecdotes de son enfance dans une ferme en Estrémadure.

Publié le 26 janvier 2012. La couverture inclut le sous-titre «Pizarro» et une citation du Daily Telegraph.

Adapté aux cuisiniers amateurs et aux amateurs de cuisine espagnole qui cherchent des recettes de saison.