Smoothies and Juices

Synopsis de Smoothies and Juices

«Smoothies and Juices» est le guide des smoothies et jus de Joanna Farrow, publié par Aquamarine en broché (144 pages, en anglais).

Ce guide explique comment préparer des smoothies et jus à la maison : choisir et utiliser le blender ou l'extracteur de jus adapté, sélectionner et préparer fruits et légumes, piler la glace et décorer les boissons. Il rassemble plus de 75 recettes, des jus simples de fruits et légumes aux combinaisons avec glace et liqueurs, et inclut plus de 200 photographies.

Les photographies sont réalisées par Gus Filgate. Le livre a été publié le 25 mai 2007.

Ce livre est destiné aux amateurs de cuisine et de boissons naturelles qui recherchent un guide visuel avec des recettes à préparer à la maison.