par Debra Mayhew · Tapa blanda · ISBN 9781840389920
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«Soup» est un livre de cuisine avec Debra Mayhew comme éditrice collaboratrice, publié par Hermes House à Londres en 2001 (256 pages, en anglais).
Recueil de recettes consacré à la soupe en tant que plat classique : il réunit de nombreuses façons de la préparer, des soupes de légumes aux recettes copieuses, avec des photographies des plats, à servir en entrée ou en repas complet.
L'ouvrage est également connu sous le titre «Soup Bible: Superb Ways with a Classic Dish» ; cette édition est au format broché.
Pour les personnes qui aiment cuisiner et souhaitent élargir leur répertoire de soupes maison avec des recettes classiques.
