Understanding Additives
par Consumers' Association · Which? Books · tapa blanda · ISBN 9780340425572
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Détails du produit
Auteur: Consumers' Association
ISBN: 9780340425572
Éditeur: Which? Books
Langue: Anglais
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/06/1988
Pages: 256 pages
Dimensions: 19.2 x 12.8 x 1.6 cm
Poids: 222 g
Synopsis de Understanding Additives
«Understanding Additives» est le guide sur les additifs alimentaires de Consumers' Association, publié par Which? Books en livre de poche (256 pages, en anglais).
Ouvrage de référence qui examine les additifs présents dans les aliments et boissons : il explique pourquoi ils sont utilisés, analyse leur sécurité et se demande s'ils sont vraiment nécessaires. Son approche de vulgarisation aide le consommateur à mieux connaître ce qu'il achète et mange.
Publié en juin 1988. La couverture comprend le sous-titre 'A consumer's guide to additives in food and drink'.
Destiné aux consommateurs intéressés par la santé et la nutrition qui souhaitent comprendre le rôle des additifs dans les aliments et boissons.
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