101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder

Synopsis de 101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder

«101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder» est le guide gastronomique de José Carlos Capel, Federico Oldenburg et Julia Pérez Sánchez, publié par Editorial Planeta en couverture souple (240 pages, en espagnol).

Parcours à travers plus d'une centaine de plaisirs et produits de la gastronomie espagnole, des anchois, morue, jambon et fromage aux chocolats, vins, tapas, tourons ou cafés. Le livre combine saveurs, histoire et esthétique pour mettre en valeur des plats traditionnels et des expériences dans des établissements qu'aucun bon amateur ne devrait manquer.

Collection Planeta Cocina, volume 1. Avec une préface de Boris Izaguirre.

Pour les amateurs de gastronomie et les amoureux de la cuisine espagnole qui souhaitent découvrir des produits et des lieux emblématiques.