
par Francisco Grande Covián · Salvat Editores · tapa blanda · ISBN 9788434578500

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«Alimentación y nutrición» est l'ouvrage de vulgarisation de Francisco Grande Covián, publié par Salvat Editores en 1983 en couverture souple, avec 64 pages en espagnol.
L'auteur expose de manière vulgarisée les concepts fondamentaux de l'alimentation et de la nutrition, avec une approche orientée vers la santé et le bien-être. L'ouvrage passe en revue les aspects de base du régime et comprend des illustrations en couleur et en noir et blanc.
Il fait partie de la collection Temas Clave de Salvat, numéro 48, et porte la mention 'Aula Abierta Salvat'. Il comprend une bibliographie en page 64.
Ouvrage de vulgarisation destiné aux lecteurs cherchant une introduction brève et accessible aux concepts de base de l'alimentation et de la nutrition.

Tapa blanda
