par María Teresa Melgar Escrivá de Romani · S. A. de Promoción y Ediciones, Madrid · tapa dura · ISBN 9788474613551
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«Biblioteca de Oro de la Cocina» est un recueil de recettes de María Teresa Melgar Escrivá de Romani, publié par S. A. de Promoción y Ediciones en couverture rigide.
Une sélection de recettes de différentes cuisines, présentées comme déjà éprouvées et classées alphabétiquement de A à Z. Le livre offre un large éventail de plats à consulter et à préparer, et se présente comme un guide pratique de gastronomie internationale.
L'édition compte 64 pages en espagnol et date de 1984.
Conçu pour les cuisiniers débutants et pour ceux qui cherchent de l'inspiration, avec un ordre alphabétique qui facilite la consultation.
