par Fiona Beckett · tapa dura · ISBN 9781841724270
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«Cheese: Discovering, Exploring, Enjoying» est le livre de cuisine de Fiona Beckett, publié par Ryland, Peters & Small en couverture rigide (64 pages, en anglais).
Le livre explique comment tirer le meilleur parti du fromage et propose certaines des façons les plus gratifiantes de le servir. Au fil de ses pages, Fiona Beckett explore les multiples textures et saveurs de cet aliment et montre comment les combiner pour créer une magnifique planche de fromages.
Publié à l'origine en avril 2003 par Ryland, Peters & Small Ltd, avec des photographies de David Munns. Édition en couverture rigide de 64 pages.
Pour les passionnés de cuisine et les amateurs de fromage qui cherchent des idées pour le servir, le combiner et monter une planche de fromages.
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