Cocina al vapor

Synopsis de Cocina al vapor

«Cocina al vapor» est le livre de cuisine orientale d'Elsa Petersen-Schepelern, publié par RBA en couverture rigide (64 pages, en espagnol).

Livre de recettes de cuisine orientale à la vapeur : plats légers et nutritifs préparés pas à pas avec des techniques traditionnelles et des paniers en bambou. L'ouvrage comprend des photographies en couleur et s'adresse à ceux qui recherchent une alimentation équilibrée sans renoncer au goût, aussi bien aux débutants qu'aux amateurs souhaitant cuisiner plus sainement.

Le titre complet de l'ouvrage est «Cocina al vapor: Las recetas más saludables de la cocina oriental».

Recommandé pour les cuisiniers débutants et amateurs qui souhaitent explorer la cuisine orientale et des méthodes de cuisson saines comme la vapeur.