Cómo preparar postres
par Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788422674450
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Détails du produit
Auteur: Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak
ISBN: 9788422674450
Éditeur: FisicalBook
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 1999
Pages: 143 pages
Dimensions: 22 x 15 x 15 cm
Poids: 500 g
Synopsis de Cómo preparar postres
«Cómo preparar postres» est le livre de cuisine de Karlos Arguiñano et Juan Mari Arzak, publié par FisicalBook en couverture souple (143 pages, en espagnol).
Ouvrage de cuisine centré sur le dessert, signé par Karlos Arguiñano et Juan Mari Arzak. Il rassemble des recettes expliquées pas à pas, de style classique et moderne, pour préparer des douceurs à la maison. Les photographies de préparations, de fruits et d'ustensiles complètent les propositions et aident à suivre chaque préparation, des plus simples aux plus spectaculaires.
Cinquième volume de la collection Escuela de cocina y de la buena mesa, publié en 1999 et coordonné par Patxi Antón.
Pour les amateurs de pâtisserie, aussi bien débutants que cuisiniers expérimentés souhaitant élargir leur répertoire de desserts.
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À propos de l'auteur
Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano Urkiola, né le 6 septembre 1948 à Beasain, est un cuisinier, professeur de gastronomie, écrivain, présentateur de télévision, acteur et entrepreneur basque espagnol.
Naissance en 1948Depuis 19637 titres publiés63 d'écriture
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