Controlar la sal
par Francesc Fossas · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788479014629
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Détails du produit
Auteur: Francesc Fossas
ISBN: 9788479014629
Éditeur: RBA Integral
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 28/05/2003
Pages: 96 pages
Dimensions: 17 x 11 x 0.8 cm
Poids: 95 g
Synopsis de Controlar la sal
«Controlar la sal» est le manuel pratique de santé de Francesc Fossas, publié par RBA Integral en couverture souple (96 pages, en espagnol).
L'ouvrage explique la relation entre la consommation excessive de sel et l'hypertension, avec son risque cardiovasculaire ; il propose des régimes pauvres en sel, des alternatives pour assaisonner sans sel, une liste d'aliments les plus salés et des clés pour détecter cet ingrédient dans les plats préparés et les conserves.
Il appartient au numéro 035 de la collection Otros Integral. Publié en 2003. Francesc Fossas est diplômé en Nutrition diététique et Diététique thérapeutique de la Faculté de médecine de Nancy (France).
Pour les personnes hypertendues ou soucieuses de leur santé cardiovasculaire qui souhaitent réduire leur consommation de sel dans leur alimentation.
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Francesc Fossas
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