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Crêpes et galettes de Bretagne
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Crêpes et galettes de Bretagne

par Christian Rérat · JOS LE DOARE · tapa blanda · ISBN 9782855432274

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Crêpes et galettes de Bretagne
Crêpes et galettes de Bretagne
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Détails du produit

Auteur: Christian Rérat
ISBN: 9782855432274
Éditeur: JOS LE DOARE
Langue: Français
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/04/2008
Pages: 39 pages
Dimensions: 22 x 16.5 x 0.2 cm
Poids: 700 g
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Synopsis de Crêpes et galettes de Bretagne

Este libro es una guía esencial sobre la tradición culinaria de la Bretaña francesa, centrándose en la elaboración de sus famosas crêpes y galettes. A través de sus páginas, el autor Christian Rérat explora la cultura y el patrimonio gastronómico de esta región, ofreciendo una visión detallada de este plato emblemático.

La obra combina fotografías ilustrativas con información sobre las técnicas y los ingredientes tradicionales, convirtiéndose en un recurso valioso tanto para entusiastas de la cocina francesa como para aquellos interesados en la cultura regional bretona.



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