Cucina indiana

Synopsis de Cucina indiana

«Cucina indiana» est le livre de cuisine indienne de Shehzad Husain, publié par Parragon Publishing en couverture souple (256 pages, en italien).

Il rassemble 120 recettes traditionnelles de toute l'Inde, avec des sections consacrées aux viandes et poissons, aux entrées, aux accompagnements et aux desserts. Les photographies en couleur qui accompagnent les préparations font de ce livre un guide complet pour recréer chez soi les arômes et les saveurs de la cuisine indienne.

Édition en italien de 2003 ; sur la couverture figurent Gribaudo et Parragon comme éditeurs, avec la mention Tuttoricette.

Pour les amateurs de gastronomie et les cuisiniers de tout niveau qui souhaitent s'initier à la cuisine indienne ou élargir leur répertoire.