Cuisine à la plancha

Synopsis de Cuisine à la plancha

«Cuisine à la plancha» est le livre de cuisine de Stéphan Lagorce, publié par Hachette Pratique en broché (125 pages, en français).

Recueil de recettes dédié à la cuisine à la plancha avec 50 propositions simples et appétissantes, toutes illustrées de photographies. Il comprend des recettes de base, des astuces et des techniques de cuisson expliquées, des idées pour se débrouiller sans balance ni verre doseur et des suggestions de vin pour accompagner chaque plat ; une approche pensée pour célébrer des repas festifs entre amis.

Publié en avril 2008, il fait partie de la collection «Popote des notes» ; les photographies sont de Philippe Vaurès-Santamaria.

Pensé pour ceux qui aiment cuisiner pour des amis et veulent se lancer à la plancha sans complications, avec des explications adaptées aux débutants.