par Estérelle Payany · La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842213848
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«Extracteur de jus» est le guide pratique de cuisine saine d'Estérelle Payany, publié par La Plage en broché (72 pages, en français).
Explique le fonctionnement des extracteurs de jus, leurs différences avec les centrifugeuses et comment choisir entre les différents modèles. Inclut des recettes de jus et de soupes, comme le jus de blé germé, le smoothie vert ou le jus de grenade, et des plats comme le houmous, les pâtes fraîches, les glaces vegan, les truffes ou les confitures.
Publié en août 2014 ; l'ouvrage s'inscrit dans la catégorie Santé et Bien-être.
Recommandé pour les amateurs de cuisine saine et végétarienne qui souhaitent tirer le meilleur parti des possibilités d'un extracteur de jus.
Estérelle Payany est une journaliste et une auteure française, née à Istres (France) le 24 juillet 1975.
