Mangez en paix !

Synopsis de Mangez en paix !

«Mangez en paix !» est l'essai santé et bien-être du Dr Gérard Apfeldorfer, publié par Editions Odile Jacob en broché (322 pages, en français).

Le livre propose de manger en paix en laissant derrière soi les peurs alimentaires et en écoutant son propre corps pour répondre aux besoins énergétiques, nutritionnels et émotionnels. Il offre des clés pour mieux choisir les aliments, les consommer en pleine conscience et se réconcilier avec soi-même et avec les autres, ainsi que des conseils pour l'éducation alimentaire des enfants.

Gérard Apfeldorfer, psychiatre et psychothérapeute, a cofondé en 1998 le Groupe de réflexion sur l'obésité et le surpoids (GROS). L'édition est de la collection poches santé/bien-être d'Odile Jacob.

Pour les lecteurs qui veulent se réconcilier avec la nourriture, surmonter les peurs alimentaires ou éduquer leurs enfants à une alimentation saine et consciente.