par Júlio Pereira · tapa blanda · ISBN 9789729892912
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«Gastronomia da Madeira» est l'œuvre culinaire de Júlio Pereira, publiée par Júlio Pereira en broché (92 pages, en portugais).
Le livre parcourt la cuisine traditionnelle de Madère et décrit ses saveurs les plus caractéristiques. Júlio Pereira consacre ces pages à préserver et à diffuser le patrimoine culturel et gastronomique de l'île, en se concentrant sur la richesse de sa gastronomie locale.
Destiné à ceux qui veulent découvrir la gastronomie de Madère et la culture qui l'entoure, avec une approche de vulgarisation et de conservation du patrimoine.
