par Anne Wilson · Könemann Verlagsgesellschaft, Köln · tapa blanda · ISBN 9783895084072
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«Grillen für Gourmets» est le livre de cuisine d'Anne Wilson, publié par Könemann Verlagsgesellschaft en couverture souple (64 pages, en allemand).
Recueil de recettes de barbecue et de grill qui rassemble des plats et des techniques pour préparer viandes, poissons et légumes sur la braise, avec accompagnements, sauces et suggestions pour les présenter avec une touche gourmande. Inclut des idées pour mariner, griller et dresser, conçues pour transformer un repas en plein air en une expérience raffinée.
Publié en 1997 ; appartient à la catégorie Maison et Cuisine.
Conçu pour les amateurs de grill qui recherchent des présentations et des recettes plus raffinées que celles d'un barbecue conventionnel.
