par Laura Landra, Margherita Landra · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431517328
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«La Cocina Verde» est le livre de cuisine végétarienne de Laura Landra et Margherita Landra, publié par De Vecchi en broché (512 pages, en espagnol).
Un guide de cuisine végétarienne avec plus de 750 recettes faciles et saines. Il comprend des informations diététiques sur les combinaisons d'aliments et des propositions pour différents besoins, comme des plats riches en fer, des options énergétiques ou des menus adaptés à la gastrite. Chaque recette détaille le temps de préparation, la difficulté, les calories et les boissons recommandées.
Les auteures dirigent une école de cuisine et ont publié plusieurs livres sur la cuisine saine. L'édition espagnole a été publiée en 1997.
Idéal pour ceux qui souhaitent se lancer dans la cuisine végétarienne ou élargir leur répertoire avec des recettes simples et saines.
