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La cuisine des métiers : Mon volailler
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Hogar y CocinaISBN | 4750112010003
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Détails du produit
Pages: 120 pages
Auteur: Agence Publicis-Cachemire, Renaud Morel, Studio Guy Renaux
Éditeur: Toupargel
ISBN: 4750112010003
Format: tapa blanda
Langue: fr-FR
Date de publication: 1/1/2007
ISBN: 4750112010003
Synopsis de La cuisine des métiers : Mon volailler
Este libro, titulado 'La cuisine des métiers : Mon volailler', es una obra dedicada al arte culinario centrado en las aves de corral. Publicado en 2007, forma parte de una colección especializada que explora los oficios gastronómicos, ofreciendo una visión detallada y técnica sobre el tratamiento y la preparación de este tipo de productos. Con un enfoque práctico y educativo, el libro es una herramienta ideal para quienes buscan profundizar en el conocimiento de la avicultura aplicada a la cocina. Su contenido, presentado en un formato manejable, combina información técnica con un estilo visual atractivo, siendo un recurso valioso tanto para profesionales como para entusiastas de la gastronomía.
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