par Anne Noël · Editions SAEP · tapa dura · ISBN 9782737220296
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«La Cuisine végétarienne» est le guide de cuisine végétarienne d'Anne Noël, publié par les Editions SAEP en couverture rigide (96 pages, en français).
Recueil de recettes de la diététicienne Anne Noël qui propose des plats végétariens à base de légumes, de légumineuses, d'œufs et de céréales, et défend une manière plus naturelle d'apprécier les saveurs. L'ouvrage comprend de nombreuses photographies en couleur des ingrédients et des plats, ainsi que des illustrations dans et hors texte.
Publié en 1986, le livre appartient au domaine de la cuisine végétarienne et de l'alimentation naturelle ; sur la couverture, l'auteure figure comme diététicienne.
Pour les lecteurs intéressés par la cuisine végétarienne et l'alimentation naturelle ; les images aident à découvrir plats et ingrédients.
