Le comptoir des pains

Synopsis de Le comptoir des pains

«Le comptoir des pains» est le livre de recettes de boulangerie pour machine à pain de Cathy Ytak, publié par Marabout en broché (191 pages, en français).

Recueil de recettes centré sur le pain maison réalisé avec une machine à pain : il rassemble près de 120 pains et brioches, des recettes de base aux plus rustiques, pour les petits-déjeuners, les goûters et les pique-niques. Les pâtes sont pétries dans la machine, puis façonnées à la main et cuites au four, retrouvant le plaisir du pain fraîchement fait à la maison.

Le sous-titre de la couverture est «spécial machine à pain». Inclut des photographies de David Japy et un stylisme de Delphine Brunet ; édition originale de 2007.

Pour les amateurs de boulangerie maison qui cuisent avec une machine à pain et cherchent des recettes pour le quotidien, les petits-déjeuners ou les goûters.