Lo que dice la ciencia sobre dietas, alimentación y salud

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Este libro aborda la creciente cantidad de información disponible sobre alimentación y el interés por comer saludablemente. A través de estudios científicos recientes, responde a más de 75 preguntas fundamentales y controvertidas sobre nutrición y salud. Descubre la verdad detrás de los mitos populares y replantea tus ideas previas sobre dietas, alimentos y su impacto en tu bienestar. Una guía esencial para apasionados y profesionales de la nutrición que buscan respuestas basadas en la ciencia.