par Patricia Hausman, Judith Benn Hurley · Tapa dura · ISBN 9780875962689
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«Los alimentos que curan» est le guide santé et nutrition de Patricia Hausman et Judith Benn Hurley, publié par Rodale Press en couverture rigide (512 pages).
Guide de référence qui identifie les aliments sains, explique comment les sélectionner, les conserver et les préparer, et relie les aliments à des maux courants comme les allergies, l'hypertension artérielle, le diabète et l'angine. De plus, il organise les conditions de santé par ordre alphabétique et offre des critères pour soulager les symptômes et prévenir les maladies par l'alimentation.
Traduction de «The Healing Foods» (1989) ; cette édition espagnole a été publiée en 1995 et comprend un index.
Ouvrage de référence pour les lecteurs hispanophones intéressés par la santé, la nutrition et la cuisine naturelle.
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