Mille ricette di cucina vegetariana

Synopsis de Mille ricette di cucina vegetariana

«Mille ricette di cucina vegetariana» est le livre de cuisine végétarienne de Laura Rangoni (Newton Compton Editori, broché, 414 pages, en italien).

Un livre de cuisine végétarienne qui rassemble un millier de propositions pour cuisiner sans viande, avec les légumes et les herbes aromatiques comme base de nombreux plats. L'ouvrage fonctionne comme un vaste recueil d'inspiration pour les repas quotidiens, avec des recettes variées conçues pour tirer parti des ingrédients végétaux.

Le livre appartient à la collection «La cucina del buongustaio», comme indiqué sur la couverture.

Pour ceux qui cherchent un livre de cuisine végétarienne complet en italien, qu'ils cuisinent déjà régulièrement sans viande ou qu'ils souhaitent commencer à le faire.