par Grijalbo · Grijalbo · tapa dura · ISBN 9788425308673
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«Nueva guía del contenido de hidratos de carbono» est le guide nutritionnel publié par Grijalbo en 1977 en couverture rigide (183 pages, en espagnol).
Il recense l'apport en glucides d'une grande variété d'aliments, des fruits et légumes aux viandes, avec une organisation conçue pour localiser rapidement les valeurs. Conçu comme ouvrage de référence aux côtés du plan alimentaire du Dr Atkins, il aide à savoir quels produits conviennent à un régime pauvre en glucides.
L'édition comprend une jaquette illustrée, avec traduction de l'anglais par Luis Vigil, et appartient à la collection Best Sellers.
Pour ceux qui recherchent un ouvrage de référence sur la nutrition et souhaitent contrôler leur apport en glucides.
