Konemann UK Ltd · tapa blanda · ISBN 9783895089664
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Sauces and Dressings» est un livre de cuisine sur les sauces et les vinaigrettes, publié par Konemann UK Ltd en couverture souple (64 pages, en anglais).
Recueil de recettes centré sur la préparation de sauces et de vinaigrettes, avec des recettes et des techniques pour les préparer et les appliquer dans des plats quotidiens. Il rassemble des options simples et des préparations plus complexes, avec une approche pratique qui convient aussi bien aux débutants en cuisine qu'aux cuisiniers expérimentés souhaitant élargir leur répertoire.
La couverture montre le titre «The Essential Book of Sauces and Dressings» sous l'en-tête «Confident Cooking»; l'édition date de 1997.
Adapté aux cuisiniers de tout niveau qui souhaitent gagner en aisance dans la préparation de sauces et de vinaigrettes.
