par Lionel Martinez · Macdonald · tapa dura · ISBN 9780356107851
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«Sensational Salads» est le livre de cuisine de Lionel Martinez, publié par Macdonald en couverture rigide (128 pages, en anglais).
Livre de recettes centré sur les salades, avec plus de cent recettes aussi bien de plats que de vinaigrettes. Il comprend également des informations sur les ustensiles, les ingrédients peu courants et des suggestions de service, afin que le cuisinier puisse varier les saveurs et les présentations.
Première édition de cet ouvrage, publiée en 1985. Dans le catalogue, il est classé dans Maison et Cuisine.
Conçu pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent renouveler leurs plats avec des salades plus variées et plus attrayantes.
