Syndrom X oder Ein Mammut auf den Teller!

Synopsis de Syndrom X oder Ein Mammut auf den Teller!

«Syndrom X oder Ein Mammut auf den Teller!» est l'essai de vulgarisation nutritionnelle de Nicolai Worm, publié par Systemed en couverture souple (275 pages, en allemand).

Worm soutient que les gènes humains restent adaptés à l'alimentation de l'âge de pierre et que l'alimentation des sociétés industrielles favorise les maladies métaboliques. Le livre explique comment survient le syndrome X, lié à la résistance à l'insuline, et décrit le «dieta de la edad de piedra» comme une voie pour échapper au piège de la prospérité et retrouver la santé en mangeant de manière plus conforme à notre biologie.

Le sous-titre de l'ouvrage est «Mit Steinzeitdiät aus der Wohlstandsfalle» ; la couverture est illustrée par Stefanie Harjes. C'est un livre de santé et de bien-être écrit à l'origine en allemand.

Conçu pour les lecteurs intéressés par la nutrition, la santé métabolique et les approches alternatives comme le paléo-régime ; utile tant pour les profanes que pour ceux qui cherchent une vision critique de l'alimentation moderne.