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par T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II · BenBella Books · tapa blanda · ISBN 9781932100662
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El libro 'The China Study' es un estudio exhaustivo sobre nutrición y su impacto en la salud a largo plazo. Los autores, T. Colin Campbell y Thomas M. Campbell II, presentan evidencia científica que vincula la dieta con enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. Este estudio, considerado el 'Grand Prix de la epidemiología' por The New York Times, examina más de 350 variables de salud y nutrición a través de encuestas a 6,500 adultos en China y Taiwán. El libro cuestiona las prácticas de programas dietéticos populares en Occidente y destaca la importancia de una nutrición adecuada para reducir y revertir enfermedades, así como para controlar la obesidad.
Colin Campbell, né le 11 octobre 1859 à Falkirk (Écosse) et mort d'une thrombose cérébrale le 26 août 1928 à Hollywood, est un réalisateur, scénariste et acteur américain d'origine britannique.
