
par Patrick Holford · Piatkus Books · tapa blanda · ISBN 9780749925437

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«The Holford Low GL Diet» est le guide de nutrition et de perte de poids de Patrick Holford, publié par Piatkus Books en livre de poche (320 pages, en anglais).
La méthode de Patrick Holford se concentre sur le contrôle de la glycémie : elle propose de ne pas dépasser 40 GL par jour et de combiner protéines et glucides. Elle comprend des menus simples, des recettes et un plan de supplémentation nutritionnelle pour réduire l'appétit et augmenter l'énergie, et explique comment reprogrammer le corps pour brûler les graisses.
Le livre a été publié le 6 janvier 2005 ; la couverture inclut le sous-titre «Lose Fat Fast Using the Revolutionary Fatburner System».
Pour le grand public intéressé par la perte de poids et la compréhension de l'influence du glucose sur l'énergie et l'appétit.

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