par Marjie Lambert · Apple Press · tapa dura · ISBN 9781840922066
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«The New Bread Machine Book» est le livre de cuisine de Marjie Lambert, publié par Apple Press en couverture rigide (128 pages, en anglais).
Le recueil de recettes, conçu pour être utilisé avec une machine à pain, rassemble plus de cent recettes allant des pains multigrains et de seigle aux pains sucrés, focaccias, pains de fête, petits pains, bagels et biscuits. Il comprend une introduction à la machine et aux ingrédients, et plus de cinquante pages de photographies en couleur.
Deuxième édition révisée, publiée le 29 octobre 1999. ISBN 9781840922066 ; poids du produit de 822 g.
Un livre destiné aux amateurs de boulangerie maison qui veulent obtenir de bons résultats sans passer des heures en cuisine.
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