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La cocina del mercado
par Paul Bocuse, Juan Mari Arzak · tapa dura · ISBN 9788470177460
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Détails du produit
Auteur: Paul Bocuse, Juan Mari Arzak
ISBN: 9788470177460
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 01/01/1979
Pages: 553 pages
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Synopsis de La cocina del mercado
Descubre los secretos de la cocina tradicional francesa con 'La cocina del mercado' de Paul Bocuse, en colaboración con Juan Mari Arzak. Este libro, publicado en 1979 por Editorial Argos Vergara, ofrece una amplia colección de recetas clásicas y consejos culinarios. Con 553 páginas e ilustraciones a color, esta edición encuadernada en piel es una joya para cualquier amante de la gastronomía.
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À propos de l'auteur
Paul Bocuse
Paul Bocuse, né le 11 février 1926 et mort le 20 janvier 2018 dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français.
1926–201827 titres publiés
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