Ungarische Küche: 133 traditionelle Rezepte

Synopsis de Ungarische Küche: 133 traditionelle Rezepte

«Ungarische Küche: 133 traditionelle Rezepte» est le livre de cuisine d'Ilona Horváth, publié par Könemann en broché (95 pages, en allemand).

Recueil de recettes dédié à la gastronomie hongroise avec 133 préparations traditionnelles, des plats maison aux recettes festives. Il explique comment élaborer des spécialités classiques avec des ingrédients et des techniques accessibles, et reflète la richesse culturelle du pays comme guide pour les cuisiniers de tout niveau qui souhaitent s'approcher de cette cuisine d'Europe centrale.

L'ouvrage a été publié à l'origine en 1996 par Könemann; il est écrit en allemand et compte 95 pages.

Adapté aux cuisiniers de tout niveau qui souhaitent découvrir la cuisine hongroise et aux amateurs de gastronomie d'Europe centrale.