Vegan backen

Synopsis de Vegan backen

«Vegan backen» est le livre de pâtisserie végétalienne de Dr. Oetker, en couverture rigide avec 95 pages, publié par Dr. Oetker Verlag en allemand.

Livre de recettes végétaliennes de tartes, gâteaux, biscuits et viennoiseries sucrées et salées. Inclut des classiques comme le gâteau aux pommes ou les croissants aux noix, ainsi que des propositions comme des scones aux dattes, une tarte suisse aux noix ou un gâteau aux fraises au lait de coco. Toutes les recettes évitent le lait, l'œuf, le miel et la gélatine, avec des photographies en pleine page.

«Vegan backen» a été publié le 28 avril 2015; l'exemplaire mesure 19 × 26 cm et pèse 542 grammes.

Conçu pour qui veut essayer la pâtisserie végétalienne ou offrir à ses invités des desserts sans produits d'origine animale.