Verrukkelijke gerechten met vis, schaal- en schelpdieren

Synopsis de Verrukkelijke gerechten met vis, schaal- en schelpdieren

«Verrukkelijke gerechten met vis, schaal- en schelpdieren» est le livre de cuisine de Wolf Anholt, publié par Zomer & Keuning en couverture souple (160 pages, en néerlandais).

Recueil consacré aux produits de la mer : plus de 300 recettes et conseils pour cuisiner poissons, crustacés et fruits de mer. Inclut des propositions comme le saumon rôti, le crabe et le poisson entier, avec des accompagnements au citron et à la tomate, et apprend à choisir les ingrédients et à préparer des plats marins de manière pratique.

Ouvrage sous-titré 'met meer dan 300 recepten en tips', publié en 1986 dans la collection 'Koken met Plezier' de la marque Culinaire Boekerij.

Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent élargir leur répertoire de plats à base de poisson, de crustacés et de fruits de mer.