par Manuel María Puga y Parga · tapa blanda · ISBN 9788460797821
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Vigilia reservada» est le livre de cuisine de Manuel María Puga y Parga (Picadillo), publié par do Castro en couverture souple (111 pages, en espagnol).
Recueil de recettes et de réflexions culinaires de Manuel María Puga y Parga, Picadillo, avec un regard personnel sur la gastronomie traditionnelle. L'ouvrage combine des recettes avec des observations et des anecdotes, et cette édition inclut l'introduction «Picadillo y sus amigos», de José Manuel Vilabella.
C'est le dernier texte publié par Picadillo, paru à l'origine en 1913 ; cette édition a été publiée en 2004.
Une œuvre pour les amateurs de gastronomie et pour ceux qui s'intéressent à la cuisine traditionnelle.
