par Marcelo Eduardo Ninci · Universo de Letras · tapa blanda · ISBN 9788410276451
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«Adiós a las dietas» est l'essai sur la nutrition de Marcelo Eduardo Ninci, publié par Universo de Letras en couverture souple (560 pages, en espagnol).
L'auteur retrace l'histoire de l'alimentation et les fondements scientifiques de la nutrition, et tisse des anecdotes personnelles pour expliquer pourquoi de nombreux régimes échouent. Face aux méthodes d'amaigrissement à la mode, il propose de comprendre les habitudes alimentaires et de construire une relation avec la nourriture qui soit saine et durable à long terme.
Édition en espagnol publiée par Universo de Letras le 13 juin 2025 ; catégorie Santé et Bien-être.
Pour les lecteurs qui recherchent une approche critique et documentée de la nutrition, loin des modes et fondée sur l'histoire et la science.
Tapa blanda
