
par Annette Wolter, Elke Alsen · tapa dura · ISBN 9789722600767

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«Carnes: o grande livro de cozinha ilustrado» est le guide de cuisine d'Annette Wolter et Elke Alsen (Civilizaçao Editora, couverture rigide, 138 pages, en portugais).
Guide culinaire dédié aux viandes : comprend des conseils pour les acheter, les préparer, les découper et les présenter, ainsi que des recettes pour cuisiner différents types de viande et les servir dans des plats variés.
Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent apprendre à choisir, découper et préparer des viandes variées.

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