Cocina Italiana

Synopsis de Cocina Italiana

«Cocina Italiana» est le livre de cuisine de Maxine Clark et Mireia Pérez Zamora, publié par Blume en couverture souple (120 pages, en espagnol).

Recueil de cuisine italienne rassemblant des plats traditionnels du pays, des pâtes et pizzas aux risottos et desserts. Les recettes sont présentées avec des instructions faciles à suivre et des conseils pratiques, conçues aussi bien pour ceux qui débutent en cuisine que pour ceux qui ont déjà de l'expérience et souhaitent élargir leur répertoire avec des saveurs italiennes.

Publié en 1997. Fait partie de la collection «Cocina creativa». Inclut des photographies de Simon Butcher.

Pour les amateurs de cuisine italienne qui veulent préparer des plats classiques à la maison, avec des recettes pour débutants et cuisiniers expérimentés.