Cocina verde

Synopsis de Cocina verde

«Cocina verde» est le livre de cuisine végétarienne de Laura et Margherita Landra, publié par De Vecchi en couverture souple (512 pages, en espagnol).

Cet ouvrage rassemble plus de 750 recettes végétariennes, des plats simples aux préparations plus spéciales, avec des conseils de diététicienne pour une alimentation équilibrée. L'ouvrage constitue un guide pratique tant pour ceux qui mangent déjà sans viande que pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation et ajouter plus de légumes à leur alimentation.

Sous-titré «El libro completo de la cocina vegetariana», l'ouvrage s'inscrit dans les catégories santé et bien-être et maison et cuisine.

Adapté aux cuisiniers qui souhaitent élargir leur répertoire végétarien et à ceux qui cherchent à réduire la viande dans leur alimentation quotidienne.